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十分钟轻松搞定美味营养早餐———【什锦饼】

十分钟轻松搞定美味营养早餐———【什锦饼】的做法

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“一个星期总有那么七天想睡懒觉，你也是吗？咳咳。。那就多睡几分钟吧~~因为咱有快手早餐，10分钟就可以搞定的：什锦饼。”

食材明细

主料

面粉 120g

辅料

鸡蛋 2个
青瓜半个
火腿 1根
娃娃菜 适量
葱少许

配料

油少许
盐少许
胡椒粉 少许

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

什锦饼的做法步骤

1
青瓜、娃娃菜、火腿切丝
2
敲入2个鸡蛋
3
搅拌均匀
4
撒入面粉
5
搅拌均匀（酌量加点水，直至面糊的状态是用筷子挑起能滴落为好）
6
冷锅倒入少许油，转动锅柄，使油均匀分布在锅底
7
舀入一大勺面糊倒入锅中间，晃动锅柄将面糊摊平
8
待一面凝固，颜色变黄后翻面，煎至另一面金黄即可
9
摆盘后撒点葱花点缀

小窍门

1.想吃奶香味的，可将水换成纯牛奶哦

2.为什么要冷锅放油和面糊了？因为热锅面糊一到锅中就会凝固，就不方便摊匀了

来自美食天下佐❤房的作品

使用的厨具：平底锅

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