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经典味道-老式蛋糕

经典味道-老式蛋糕的做法

1张图片

“经典老味道！”

食材明细

主料

低筋面粉 120g

辅料

鸡蛋 3个
蜂蜜 60g
绵白糖 60g
葡萄干 少量
芝麻少量

配料

色拉油 45g

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

老式蛋糕的做法步骤

1
1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。
2
2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
3
3、继续用高速档将蛋液搅拌，直至完全打发。（搅拌棒上的蛋液不会滴落）
4
4、将低筋面粉过筛，两次加入。
5
5、分次用胶刮拌匀。
6
6、放入色拉油，继续用胶刮拌匀。
7
7、老年人喜欢经典味道，可以不放葡萄干。（老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道，我就放了一些）
8
8、将面糊放入模具中，在上面撒些芝麻，很香。
9
9、烤箱预热。160摄氏度，20分钟即可，出炉啦！
10
10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！

来自美食天下 elaine111231 的作品

使用的厨具：电烤箱

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