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凉拌素鸡粉丝

淇家的小厨房

凉拌素鸡粉丝的做法

5张图片

“素鸡是一种经熏制而成的豆制品，味道和五香干豆腐差不多，很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡，怕时间长了会变味就变着法的做着吃。”

食材明细

主料

素鸡一块
粉丝 50克

辅料

香油适量
盐适量
海鲜酱油 适量
白糖适量
陈醋适量
蒜适量
鸡精适量

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

凉拌素鸡粉丝的做法步骤

1
粉丝用热水泡软
2
素鸡切条
3
粉丝捞出控干水分
4
将素鸡和粉丝放入容器内
5
放入蒜末和盐
6
一小勺白糖
7
放入适量海鲜酱油
8
再放适量陈醋
9
调入鸡精拌匀
10
最后倒入香油拌匀即可

小窍门

1.粉丝最好用刀切几下，吃的时候会比较方便

2.有香菜的最好放入香菜，家里没有就没放

3.喜欢吃辣的随意放

来自美食天下淇家的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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