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锅贴饼

锅贴饼的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

紫薯泥 适量
糖适量
面包糠 适量

配料

植物油 适量

甜味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

锅贴饼的做法步骤

1
湿糯米粉加糖揉匀。
2
备好蒸熟的紫薯泥加糖揉匀待用。
3
取适量的糯米粉揉圆用手心压扁。
4
再取适量的紫薯泥做饼馅，如图。
5
收口搓成圆，如图。
6
收口搓成圆，如图。
7
搓好的糯米圆再压扁，放进面包糠里裹上一层面包糠，如图。
8
裹好面包糠的糯米饼，放进烧好油的煎锅里。
9
小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
10
小火慢煎，煎黄，煎熟透即成。
11
锅贴饼即成。

来自美食天下水青青的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

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