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炒馅最费时,但,还是炒一个吧

蔓越莓的,纯粹为了消耗蔓越莓酱

蔓越莓的月饼馅远没有蔓越莓那般艳红好看

一团深色中隐隐透着红,不改那酸甜。。。。


用料:基础白豆沙240克,蔓越莓酱200克,白糖30克,花生油40克

将基础白豆沙和蔓越莓果酱倒入锅中,搅拌均匀。

小火炒至水分略干,加入白糖炒匀,再次炒至水分略干。

分次加入油翻炒,炒至油脂完全被吸收,成粘稠状,转最小火翻炒。

水分炒干,不沾手,且成团块,出锅,晾凉。分块备用。


看这模样也是不错。。。。

发表于2021-09-19 09:44:32

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