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用做月饼馅的方式来消耗果酱还真是一个好办法

把那蓝莓酱也拿来如法炮制

这个中秋,就开启两道水果月饼



用料:基础白豆沙240克,蓝莓酱200克,白糖20克,花生油40克。

将基础白豆沙和蓝莓果酱倒入锅中,搅拌均匀。

小火炒至水分略干,加入白糖炒匀,再次炒至水分略干。

分次加入油翻炒,炒至油脂完全被吸收,成粘稠状,转最小火翻炒。

水分炒干,不沾手,且成团块,出锅,晾凉。分块备用。

微透一点紫。。。。



发表于2021-09-20 09:49:27

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