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正想着再弄个什么南瓜饼把最后的南瓜解决掉,就正好来了两包芝士

芝士流心南瓜饼,灿灿金色之中流淌出乳白,似乎也很是诱人

怎奈气温太低,收拾完毕再来切饼,流心已呈半凝固状态。。。。



用料:南瓜236克,白糖40克,叶儿粑粉150克,芝士片5片,面包糠适量,食用油适量

南瓜洗净后蒸熟,挖出南瓜瓤,弃皮不用。

趁热加糖搅拌至糖溶化,

加入叶儿粑粉。揉成软硬适度的均匀面团(若南瓜泥较干可以适量加水)。

分割成10等分。备用

将芝士片切成小块,每片分成两叠,

把小剂子按扁,包入芝士,收口,再按压成小圆饼。

粘少许水,放入面包糠中裹上一层面包糠。全部做好,备用。

平底锅倒油,烧热。放入做好的南瓜饼,中小火煎炸。

底面定型后翻面,继续煎炸表面。

两面煎至金黄,出锅晾至温热食用。

热食最香。。。。。



发表于2022-01-12 08:55:27

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