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茄汁花菜炒肉片
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食材明细
主料
花菜
适量
辅料
番茄
适量
猪肉
适量
配料
生抽
1勺
老抽
1勺
生粉
2勺
蚝油
1勺
白糖
1勺
蔬之鲜
半勺
色拉油
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
2勺
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
茄汁花菜炒肉片的做法步骤
1
准备材料。
2
准备腌料。
3
花菜用手瓣成小朵。
4
放到沸盐水中焯一下。
5
捞出过一下凉水沥干水分备用。
6
猪肉切片。
7
加入腌料用手抓匀。
8
腌制10分钟左右。
9
番茄切小块。
10
锅中倒入适量油加入姜蒜炒香加入步骤8翻炒1分钟。
11
然后用铲子铲到锅的一边加入番茄块。
12
然后腌肉盛的盘子装些水倒入锅中。
13
煮开后把肉一起炒。
14
倒入花菜翻炒。
15
然后加入一勺白糖翻炒。
16
最后调些许的蔬之鲜翻一下即可。
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