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蜜汁芋头

蜜汁芋头的做法

1张图片

“好象感觉芋头与甜密分不开，如果离了糖，总觉得芋头会缺少点什么，加了冰糖汁的芋头，吃起来要更健康些。”

食材明细

主料

芋头适量
蜜枣适量

辅料

枸杞适量
水淀粉 适量

配料

冰糖适量

甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜜汁芋头的做法步骤

1
芋头去皮。
2
对切成两段。
3
摆在盘中。
4
加入对切开的蜜枣，大火上锅蒸二十至三十分钟至熟软。
5
锅中放少许水，加入适量冰糖一起烧开至溶化。
6
加入枸杞，勾入少许水淀粉。
7
将勾好的蜜汁均匀浇在蒸好的芋头上即可食用。

小窍门

芋头去皮时要带手套，以免过敏引起皮肤发痒。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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