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南瓜蜜枣炖芋头

南瓜蜜枣炖芋头的做法

1张图片

“本打算煮着吃芋头，看到冰箱里还剩下的一点南瓜，突然想让它们在一起煮点糖水喝，配了蜜枣，味道不错。”

食材明细

主料

芋头适量
南瓜适量

辅料

蜜枣适量

配料

冰糖适量

甜味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

南瓜蜜枣炖芋头的做法步骤

1
准备食材。
2
蜜枣对切，南瓜块块，芋头切滚刀块。
3
锅中加水，放入芋头先煮。
4
当煮沸后，加入红枣。
5
加入冰糖。
6
大火煮开，去掉浮沫。
7
当芋头开始变软时，加入南瓜一起炖煮。
8
煮至南瓜和芋头都软糯时，关火，再焖几分钟，即可食用。

小窍门

因为南瓜较芋头易熟，所以我先放芋头，后放南瓜。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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