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炝拌芥菜丝

炝拌芥菜丝的做法

1张图片

“喜欢芥末的朋友可以一试的”

食材明细

主料

芥菜适量

辅料

木耳适量

配料

糖适量
食用油 适量
醋适量
盐适量

咸鲜口味
爆工艺
一天耗时
未知难度

炝拌芥菜丝的做法步骤

1
芥菜一个洗净。
2
切成芥菜丝。
3
炒锅放油烧热。
4
下入花椒炸糊，并捞出。
5
下入芥菜丝，迅速翻炒均匀，立即关火。
6
放入一个密闭的容器中，焖着放置10小时左右，让芥末的味道充分释放出来。
7
木耳泡发，切丝。
8
焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。

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使用的厨具：炒锅

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