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炝拌芥菜丝的做法

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食材明细

炝拌芥菜丝的做法步骤

  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:1
    1
    芥菜一个洗净。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:2
    2
    切成芥菜丝。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:3
    3
    炒锅放油烧热。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:4
    4
    下入花椒炸糊,并捞出。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:5
    5
    下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:6
    6
    放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:7
    7
    木耳泡发,切丝。
  • 炝拌芥菜丝的做法步骤:8
    8
    焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均。
使用的厨具:炒锅

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