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烤牛扒 做菜换礼的做法

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第一次做烤牛扒、经验不足、请大家指教。谢谢!

食材明细

烤牛扒 做菜换礼的做法步骤

  • 烤牛扒 做菜换礼的做法步骤:1
    1
    把牛肉洗干净、正反两面抹上腌料、用塑料袋子包好、腌制10个小时。腌料有红酒、酱油、盐各一勺、番茄酱2勺、果酱少许、五香粉少许、蒜一头切片、姜末少许。
  • 烤牛扒 做菜换礼的做法步骤:2
    2
    把腌制好的牛扒放进烤箱、250度烤30分钟、然后放一点奶酪和西红柿继续烤10分钟。
  • 烤牛扒 做菜换礼的做法步骤:3
    3
    炒一盘配菜
        将一个红、一个绿小辣椒和半个洋葱、洗干净切块、3个香菇泡软以后切丝、一颗芹菜焯水以后切碎末。锅热放入黄油少许、炒青菜、放一点盐和花椒面、炒熟装盘。
  • 烤牛扒 做菜换礼的做法步骤:4
    4
    烤熟以后的牛扒。
  • 烤牛扒 做菜换礼的做法步骤:5
    5
    切开以后的牛扒。

小窍门

第一次烤制牛扒、心理没底、总看烤箱的火、我的烤箱温度低很难烤熟、心里面很着急。

希望下一次能把握时间和火力、做好烤牛扒!

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