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上汤西兰花的做法

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西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。多吃是非常有好处的。

食材明细

上汤西兰花的做法步骤

  • 上汤西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花掰成小朵。在凉水中加1勺盐,放入西兰花浸泡15分钟。
  • 上汤西兰花的做法步骤:2
    2
    锅中接凉水,煮沸后,加点盐,滴几滴色拉油,放入西兰花汆烫下捞出,用凉水冲洗后沥干水分。
  • 上汤西兰花的做法步骤:3
    3
    松花蛋,胡萝卜和方腿切成小丁,蒜切成片。
  • 上汤西兰花的做法步骤:4
    4
    炒锅中放油,爆香蒜片,再放入胡萝卜翻炒。
  • 上汤西兰花的做法步骤:5
    5
    放入方腿丁,倒入鸡汤。
  • 上汤西兰花的做法步骤:6
    6
    加入松花蛋翻炒后,加少许盐调味。
  • 上汤西兰花的做法步骤:7
    7
    最后加入西兰花。
  • 上汤西兰花的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可。
  • 上汤西兰花的做法步骤:9
    9
    营养美味的上汤西兰花就做得了。

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