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比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法

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🥦是一种对身体健康极其有益的食材,它的营养非常丰富🥐被誉为“蔬菜皇冠”😉它的营养成份位居同类蔬菜之首,富含蛋白质、糖、脂肪、维生素和🥕素等等😊尤其它还含有抗氧化防癌症的微量元素,可预防减少相当疾病发病几率🧐
今天与大家分享的是一个西兰花热吃的做法😊只需进行少量的食材添加,就会让西兰花变得又鲜又香🤨口感独特,味道咸鲜适度,无论是凉吃还是热吃,都是相当的不错😉

食材明细

主料
辅料
调料

比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤

  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花🥦切小朵,蒜切蒜蓉,皮蛋🥚切成小块,火腿肠🍣切小丁。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花🥦焯水之后,放冷水或冰水清洗至西兰花冷却备用🌶。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:3
    3
    锅内烧油油热下入火腿肠🥖丁,蒜末😉。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:4
    4
    火腿肠翻炒几下之后🤨,加入焯好水的西兰花继续翻炒😉。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:5
    5
    翻炒之后的西兰花加入适量的盐🍯,之后加入切好的皮🥚小块。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:6
    6
    加入适量的水💧,盖上锅盖煮2——3分钟😃。
  • 比鱼羊还鲜的上汤西兰花的做法步骤:7
    7
    最后装盘盛出😋,一份鲜掉舌头的上汤西兰花就做好啦~😍

小窍门

1、西兰花🥦焯水可加入适量盐😊。
2、焯好水的西兰花🥦清洗之后冷却😌。
3、最后煮西兰花🥦时注意时间,时间太久西兰花易煮软影响口感🤓。
来自 美食天下 糖糖食味记 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜  

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