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上汤西兰花的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

上汤西兰花的做法步骤

  • 上汤西兰花的做法步骤:1
    1
    西兰花洗净,切成小块。
  • 上汤西兰花的做法步骤:2
    2
    准备蛋黄碎,火腿,皮蛋切小块。
  • 上汤西兰花的做法步骤:3
    3
    起锅烧水,水开加入一勺油,一勺盐,下入西兰花汆烫一分钟捞出过凉。
  • 上汤西兰花的做法步骤:4
    4
    另起锅烧油,下入蒜片炒出香味。
  • 上汤西兰花的做法步骤:5
    5
    倒入蛋黄碎,滴两滴白酒去腥,蛋黄炒出沫即可。
  • 上汤西兰花的做法步骤:6
    6
    倒入火腿,皮蛋,翻炒出香味。
  • 上汤西兰花的做法步骤:7
    7
    加入适量的开水,煮开(也可以加高汤,我加入了一块浓汤宝)。
  • 上汤西兰花的做法步骤:8
    8
    加入盐,胡椒粉调味。
  • 上汤西兰花的做法步骤:9
    9
    倒入西兰花,煮熟入味即可。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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