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第一次做牛扒的做法

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食材明细

第一次做牛扒的做法步骤

  • 第一次做牛扒的做法步骤:1
    1
    准备好牛肉,洗净。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:2
    2
    想要使牛肉不硬的小窍门就是:用刀背拍打牛肉。这样砸出来的牛肉就很软了,不会硬的了。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:3
    3
    拍好后切薄片。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:4
    4
    依次放入:胡椒粉。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:5
    5
    依次放入:料酒。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:6
    6
    依次放入:鸡精。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:7
    7
    依次放入:盐。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:8
    8
    依次放入:耗油。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:9
    9
    依次放入:淀粉。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:10
    10
    依次放入:蛋清。腌制大概半个小时。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:11
    11
    放入平底锅中煎,少油,小火慢慢煎至两面都熟透。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:12
    12
    煎好后捞出装盘备用。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:13
    13
    调制浇汁:生抽、番茄酱、糖、盐、水淀粉,水,煮好后浇在牛肉上即可。
  • 第一次做牛扒的做法步骤:14
    14
    出锅咯~~~~~~~~。

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