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大蒜青椒爆田鸡的做法

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大蒜青椒爆田鸡,是本人厨房生涯中第二次对田鸡下手。。。额。。。斩的时候还是觉得心里毛毛的。。哈哈哈

食材明细

大蒜青椒爆田鸡的做法步骤

  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:1
    1
    田鸡。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:2
    2
    大蒜、长的青椒、红椒和姜和花椒。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:3
    3
    田鸡切段,加料酒。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:4
    4
    再加蛋清。抓匀,腌制一会会。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:5
    5
    然后热油锅爆香大蒜和姜。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:6
    6
    倒入田鸡,翻炒。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:7
    7
    再倒入青椒段,再炒。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:8
    8
    然后倒入少许料酒,加入红椒圈,加入花椒(觉得下次可以热锅的时候先加进去,可能香味会更出来)~~~加少许水,继续炒额。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:9
    9
    快好的时候,加入盐和鸡精调味,加入葱段。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:10
    10
    搞定,出锅。
  • 大蒜青椒爆田鸡的做法步骤:11
    11
    嘿嘿。。。虽然看起来很辣。。其实也还好~~嘿嘿,大家来尝尝。

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