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牡蛎汤的做法

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海产食品----牡蛎 被誉为海底牛奶的牡蛎,是我国沿海地区一种常见的经济贝类,辽宁,山东俗称为海 蛎子,广东俗称之为蚝。蚝分为生蚝和干蚝,新鲜的为生蚝,晒干的为干蚝。生蚝滋阴,肥美嫩滑,干蚝滋阴补阳。适宜体质虚弱的儿童,阴虚烦热失眠,心神不安者食用。也是一种不可多得的抗癌海产品。更可作为美容食品食用。今天我煮这个汤用的是干蚝,配上一些红枣,党篸,具有滋阴养颜的功效。

食材明细

  • 猪骨 500克
  • 干蚝 7-8个
  • 红枣 适量
  • 党篸 适量
  • 杞子 适量

牡蛎汤的做法步骤

  • 牡蛎汤的做法步骤:1
    1
    准备8个冬蚝。
  • 牡蛎汤的做法步骤:2
    2
    红枣等材料洗干净。
  • 牡蛎汤的做法步骤:3
    3
    猪骨洗净晾干血水。
  • 牡蛎汤的做法步骤:4
    4
    把所有材料放锅里,加入适量的水大火煮开转小火。
  • 牡蛎汤的做法步骤:5
    5
    小火煮1.5小时。
  • 牡蛎汤的做法步骤:6
    6
    加入适量的盐调味即可。

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