“草鱼是我家餐桌上常见的淡水鱼，因其肉质鲜美肥厚而受家人的喜欢。炖着、煎着、做成鱼丸等做法也多样。今天这道麻辣草鱼，做法也不难，只是在红烧的基础上，加入了适量的麻辣香锅调料，没想到出来的效果超级好。既能品尝到微微麻辣的口味，还不失红烧鱼的汤汁，真可谓一鱼多味了。”

主料

• 草鱼 1500克

辅料

• 九三非转基因花生油 100克
• 鸡蛋 一个
• 大葱 半根
• 八角 一颗
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 少许
• 麻辣香锅调料 适量