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【川菜】：酱香子姜

【川菜】：酱香子姜的做法

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“酱香子姜的特色酱香浓郁，微辛回甜，脆嫩适口，是川菜菜谱里常见的家常菜，子姜有揭晓散寒、健脾促进餐欲、化痰行水之功效。”

食材明细

主料

即食子姜 适量

辅料

香油 2勺
甜面酱 2勺
葱花适量
白糖 1/2勺
盐 1/2勺

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香子姜的做法步骤

1
即食子姜开包装，洗净切条；葱洗净切葱花。
2
锅置火上倒入2勺香油烧热。
3
下入甜面酱煸炒出香味。
4
关火，加入白糖1/2勺、盐1/2勺拌匀。
5
子姜条装入容器，倒入炒酱拌匀。
6
最后撒上葱花即可。

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使用的厨具：平底锅

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