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莲花卷的做法

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食材明细

莲花卷的做法步骤

  • 莲花卷的做法步骤:1
    1
    面粉加入酵母,泡打粉,白糖
  • 莲花卷的做法步骤:2
    2
    加入160毫升温水调成絮状
  • 莲花卷的做法步骤:3
    3
    揉成光洁的面团醒发
  • 莲花卷的做法步骤:4
    4
    醒发至原来的两倍大
  • 莲花卷的做法步骤:5
    5
    再次揉成光洁的面团
  • 莲花卷的做法步骤:6
    6
    搓成长条,揪成大小均匀的挤子
  • 莲花卷的做法步骤:7
    7
    用擀面杖擀成大小均匀的圆面片
  • 莲花卷的做法步骤:8
    8
    对折,然后再次对折
  • 莲花卷的做法步骤:9
    9
    平均切成三份
  • 莲花卷的做法步骤:10
    10
    依大小长的一边两两相对
  • 莲花卷的做法步骤:11
    11
    用筷子从中间压下去
  • 莲花卷的做法步骤:12
    12
    再用两只筷子从左右两边向下压朝中间收拢
  • 莲花卷的做法步骤:13
    13
    依次做好,放上青豆再次醒发十分钟
  • 莲花卷的做法步骤:14
    14
    上锅大火烧开蒸十五分钟,虚蒸三分钟即可
  • 莲花卷的做法步骤:15
    15
    成品
  • 莲花卷的做法步骤:16
    16
    成品
  • 莲花卷的做法步骤:17
    17
    成品
使用的厨具:蒸锅
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*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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