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【可口可乐—健康家庭火锅】韩国泡菜火锅

浓咖啡淡心情

【可口可乐—健康家庭火锅】韩国泡菜火锅的做法

4张图片

“韩式火锅虽然不及川锅辣的那么劲爆，可吃上一锅也能令人热血沸腾。”

食材明细

主料

猪肉馅 200克
韩式泡菜 300克
火腿肠 1根
黄豆适量
茼蒿 100克
豆腐 1/2块
青豆 50克
洋葱 1/2个
金针菇 100克
香菇 4朵

辅料

大葱 1/2根
鸡骨汤 1大碗

配料

酱油适量
蒜末适量
香油适量
盐适量

中辣口味
火锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

韩国泡菜火锅的做法步骤

1
泡菜切块。炒锅倒油烧热，下肉馅和葱蒜末炒香。
2
加酱油、糖、香油翻炒均匀。
3
倒入泡菜炒匀。
4
倒入鸡骨汤，加盐和鸡精大火烧开。
5
火腿肠切片；洋葱切粗丝；香菇洗净切片；金针菇去根洗净；豆腐切块；茼蒿菜洗净切2段；大葱切斜片，将以上处理好的食材码入砂锅中。将泡菜汤倒入装有食材的砂锅中，煮滚即可。

小窍门

锅中的材料上桌吃完后，剩下的汤克用来煮面条，煮泡饭也很好吃。也可以把砂锅放到电磁炉上一同上桌，或者用电火锅边煮边吃，更带劲。食材可根据个人喜好调整。

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