“八宝鸡肉卷—是用榨菜配以鸡肉、香菇、黑木耳、火腿、冬笋、红椒、鱿鱼等八种材料蒸制而成，有荤有素有海鲜。通过巧妙的结合，使普通的食材得到升华，登上大雅之堂。具有外形美观、营养丰富、味道鲜美、色泽亮丽的特点。”

主料

• 乌江低盐榨菜 1包
• 鸡蛋 2个
• 鸡肉 1块

辅料

• 水发香菇 2朵
• 火腿 1小块
• 冬笋 1小块
• 黑木耳 2朵
• 水发鱿鱼丝 数根
• 红椒 半个
• 葱白 少许
• 生姜 少许

配料

• 食盐 1/2茶勺
• 料酒 1/4汤勺
• 香油 几滴
• 水淀粉 适量