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自制果冻的做法

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食材明细

  • 果汁 1000ml
  • 牛奶 500ml
  • 鱼胶片约 150克
  • 适量

自制果冻的做法步骤

  • 自制果冻的做法步骤:1
    1
    所有原料。
  • 自制果冻的做法步骤:2
    2
    牛奶煮热,加人鱼胶,直至化开拌匀即可。
  • 自制果冻的做法步骤:3
    3
    果汁煮热,加入鱼胶,直至化开拌匀即可。
  • 自制果冻的做法步骤:4
    4
    加糖调味,然后找来容器 ,将果汁牛奶分别倒入冷冻凝固(如果想要有层次,可一成牛奶一层果汁,不过要一层凝住才可倒第二层,以此类推)
    模制可用果冻壳或透明塑料杯呦♥倒入模制中,一层一沉来。
  • 自制果冻的做法步骤:5
    5
    凝住后再加一层。
  • 自制果冻的做法步骤:6
    6
    凝固后加最后层。
  • 自制果冻的做法步骤:7
    7
    完成啦。
  • 自制果冻的做法步骤:8
    8
    小模子就变这样的小果冻啦。可爱的。♥

小窍门

1、果汁如果用速溶的果汁,是最后总量1000ml哦!

2、牛奶可不能烧的太滚,不然会有浮泡沫的呦!

3、速溶果汁一定要化开后再加鱼胶哦,不然会有沉淀哦!

4、鱼胶要记得用冷水华开哦,要一片一片分开。

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