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干贝鸡肉粽的做法

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食材明细

干贝鸡肉粽的做法步骤

  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:1
    1
    糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块,用蚝油,料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:2
    2
    干贝用水泡发,撕碎。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:3
    3
    包之前把糯米用蚝油,盐拌均入味。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:4
    4
    粽叶洗干净,先放少许糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:5
    5
    在放上鸡腿肉块,干贝丝,豌豆。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:6
    6
    在铺上一层糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:7
    7
    包好即可。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:8
    8
    .........
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤:9
    9
    放入锅内,水没过粽子,大火烧开,中小火煮1个小时左右即可。
使用的厨具:煮锅

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