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干贝鸡肉粽

小春
干贝鸡肉粽的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

干贝鸡肉粽的做法步骤

  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：1
    1
    糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：2
    2
    干贝用水泡发，撕碎。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：3
    3
    包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：4
    4
    粽叶洗干净，先放少许糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：5
    5
    在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：6
    6
    在铺上一层糯米。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：7
    7
    包好即可。
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：8
    8
    .........
  • 干贝鸡肉粽的做法步骤：9
    9
    放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   老人   下午茶   端午节   秋季食谱  

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