自制煎饼果子

76小龙女

原料：普通面粉、绿豆面、黄豆面、清水、盐、鸡蛋、果子、葱花、芝麻、甜面酱、腐乳汁。

‘比例150:350,腐乳汁。

【创意新派菜】薯片煎饼果子 （三分钟快速早餐）

苽苽

原料：面粉、薯片、香葱、香菜、榨菜、鸡蛋、烤肉酱。

‘做煎饼果子，楼主的最有特色!烤肉酱。
蛋七八成熟翻面。
葱 香菜。

煎饼果子

爱吃de胖子

原料：面粉、豆面、鸡蛋、甜面酱、辣椒酱、包菜、油条、清水、花生油。

‘豆面(面粉 豆面3:1)煎饼果子肯定好吃啊，特有的豆香!
味道有甜面酱 辣酱两种口味。
蔬菜可以配苦菊 生菜 尖椒)。

家庭版煎饼果子

甜牙敏

原料：面粉、绿豆粉、油条、鸡蛋、甜面酱、香葱、榨菜。

‘楼主的做法有一点儿不好—将甜面酱直接摸在了蛋上—咸味儿掩盖了蛋香味儿。

煎饼果子

M麦子

原料：面粉、火腿丁、生菜、香菜、甜面酱、鸡蛋、水。

‘感觉同鸡蛋灌饼相似—薄 加蛋(一个摸匀，一个不用摸匀),加生菜 火腿。
不同的是—一个是60%的水和的面团，一个是150—200%的水和的面糊。

煎饼“三明治”【不成功的煎饼果子】

私家放心菜

原料：绿豆、鸡蛋、盐、面粉、做好的果饼儿、植物油、面酱、辣酱、生菜。

‘楼主的经验就是我的经验—"像水一样可以流动。"
"将绿豆泡一泡打成粉浆。"

香河肉饼

波波婆

原料：牛肉馅、面粉、酱油、盐、十三香、葱姜、鸡精、香油、花椒水。

‘楼主的做法不好做，烙的时间长—如果讲好吃还是像包哈饼那样做。
楼主的做法适合馅少面多或人多菜(也就是馅)少的情况下使用。

真正的做法就是发面馅饼，水煎包;死面的就是煎饺与锅贴。

萝卜丝饼

丹青竹韵

原料：萝卜、面粉、鸡蛋、盐、洋葱、花椒粉。

‘饼与丸子有异曲同工之效。
如何调味?体现萝卜的香?葱香?二者结合的香?

红糖油糕

籣草児

原料：面粉、红糖、熟油。

萝卜鸡蛋饼

雅子

原料：大萝卜、大葱、鸡蛋、面粉、食用油、大阪烧调味汁、柴鱼粉片、绿海草渣、盐、糖、白胡椒粉。