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爱上戚风蛋糕

小美，创建于2014-10-13

戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕这一基本类型。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。因此更适合有冷藏需要的蛋糕。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

菠菜南瓜碎戚风蔬菜蛋糕~菠菜方块蔬菜戚风

小帅厨娘

原料：低筋粉、鸡蛋、菠菜汁、玉米油、奶粉、细砂糖、盐、粗砂糖、南瓜仁、玉米淀粉、柠檬。
原味戚风蛋糕

寻找桃花岛

原料：蛋黄、水、玉米油、细砂糖、低筋粉、玉米淀粉、蛋清、柠檬汁、细砂糖。
葱香咸味戚风蛋糕德普烘焙实验室

烘焙艺术

原料：鸡蛋、盐、牛奶、香葱丁、细砂糖、色拉油、低筋面粉、柠檬汁。
酸奶戚风

啊呜511

原料：蛋黄、酸奶、玉米油、细砂糖、低粉、蛋白、细砂糖。
淡奶油戚风蛋糕

食·色

原料：鸡蛋、淡奶油、牛奶、低筋粉、糖。
奶酪芝麻戚风

甜心美好时光

原料：鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、盐、油、奶油奶酪、牛奶、芝麻、细砂糖。
酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕

爱蓝胖子的diao

原料：蛋白、细砂糖、蛋黄、牛奶、百香果汁、低筋面粉、酸奶。
香蕉坚果戚风

甜心美好时光

原料：低筋面粉、细砂糖、盐、坚果、朗姆酒、蛋黄、蛋白、牛奶、玉米油、香蕉、柠檬汁、细砂糖。
原味低糖戚风（18厘米中空）

啊呜511

原料：蛋黄、细砂糖、原味豆浆、玉米油、低粉、蛋白、柠檬汁、细砂糖。
龙猫黑芝麻戚风蛋糕

爱蓝胖子的diao

原料：蛋白、糖、蛋黄、水、色拉油、低筋面粉、黑芝麻粉、酸奶、白巧克力、黑巧克力、杏仁。

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