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百搭冬瓜，风味俱佳

小美，创建于2015-3-18

冬瓜是非常平民化的蔬菜，从南到北、一年四季都不难吃到。清代美食家袁枚说，冬瓜之用最多，拌燕窝。鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可。冬瓜的味道清淡，可以和很多食材搭配，却又因着各种食材激发出了不同的滋味。贵价一点的配金华火腿、瑶柱，家常一点也可以配瘦肉、蘑菇、笋、腐竹等。权宜加减，调节口味，不受任何清规戒律限制，就能烧出适口的佳味。

冬瓜骨头汤

奇玉音缘

原料：猪腿骨、冬瓜、葱、姜、蒜、大料、料酒、盐。
冬瓜煲鸭汤

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原料：半片鸭、冬瓜、葱、姜、八角、料酒、盐、香菜。
开洋冬瓜

1粗茶淡饭1

原料：冬瓜、开洋、油、盐、姜、葱花、鲜酱油。
冬瓜排骨汤

静默成诗

原料：排骨、冬瓜、姜、盐、香菜。
虾仁冬瓜鱼丸汤

斯佳丽WH

原料：冬瓜、鱼丸、干大虾、姜、胡椒粉、油、葱、盐。
干贝冬瓜

辽南蟹

原料：冬瓜、干贝、姜、高汤、生抽、盐、烹调油。
金财冬瓜

兔妈妈厨娘

原料：豆腐泡、海米、冬瓜、姜、蕃茄酱、料酒、糖、盐、葱。
冬瓜虾泥芽菜汤

炫润丝巾

原料：冬瓜、虾泥、芽菜、花雕酒、玉米淀粉、盐、葱、去皮姜、胡椒粉、糖、香油。
冬瓜薏米排骨汤

味谷的养生厨房

原料：猪骨、薏米、冬瓜、盐、生姜。
牛油果三瓜果糊

Meggy跳舞的苹果

原料：牛油果、西瓜皮、黄瓜、冬瓜、柠檬。

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