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百搭冬瓜，风味俱佳

小美，创建于2015-3-18

冬瓜是非常平民化的蔬菜，从南到北、一年四季都不难吃到。清代美食家袁枚说，冬瓜之用最多，拌燕窝。鱼肉、鳗、鳝、火腿皆可。冬瓜的味道清淡，可以和很多食材搭配，却又因着各种食材激发出了不同的滋味。贵价一点的配金华火腿、瑶柱，家常一点也可以配瘦肉、蘑菇、笋、腐竹等。权宜加减，调节口味，不受任何清规戒律限制，就能烧出适口的佳味。

秋季养生——冬瓜红烧肉

天山可可

原料：五花肉、冬瓜、八角、花椒粒、葱、白糖、冰糖、香油、草果、干山楂片、料酒、酱油、油、姜、盐。
润嗓去燥——雪梨冬瓜茶

鱼菲

原料：冬瓜、雪梨、红糖。
肉末水晶冬瓜片

juju菊娜

原料：猪肉、冬瓜、葱、蒜、盐、麻油、酱油。
【冬瓜虾仁汤】

quenny

原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
【橙汁冬瓜条】——零厨艺也能成功的祛暑小零食

quenny

原料：冬瓜、橙汁、柠檬汁、糖、盐。
冬瓜烧鸭腿

斯佳丽WH

原料：鸭腿、冬瓜、白糖、干辣椒。
麻酱冬瓜

辽南蟹

原料：冬瓜、麻酱。
素烧冬瓜

芹意

原料：冬瓜、葱、姜、干红辣椒、红烧酱油、冰糖、芝麻香油、鸡精、食用油、开水。
虫草花冬瓜汤

辽南蟹

原料：冬瓜、虫草花、姜、红糖。
五花肉烧冬瓜

阿大^.^

原料：冬瓜、五花肉、蒜、辣椒、料酒、盐、味精、油。

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