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冬瓜蛋花汤

冬瓜蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

冬瓜半块
鸡蛋三个

辅料

葱花适量

配料

鸡精适量
盐适量
香油适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

冬瓜蛋花汤的做法步骤

1
半块冬瓜
2
去皮和瓤，切薄片
3
一段嫩葱，切碎葱花
4
锅里放清水，放入切好的冬瓜片和碎葱花
5
三个鸡蛋打入碗中，搅成蛋液
6
冬瓜片变成透明的时候，缓缓淋入蛋液，打成蛋花，几秒钟关火，同时淋入适量香油
7
做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦

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使用的厨具：炒锅

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