“将鱼切大块，白萝卜切丝，香芹大蒜切段。

锅里倒进茶籽油烧开，下入鱼肉，撒上精盐两面煎黄。

调入酱油炒匀，再倒进切好的萝卜丝翻炒均匀，

再加适量的清水将萝卜丝煮熟，调入香芹大蒜味精烧开，

出锅装盘即成。”

主料

• 草鱼 500克
• 白萝卜 1个

辅料

• 香芹 适量
• 大蒜 适量

配料

• 精盐 适量
• 茶籽油 适量
• 酱油 适量
• 味精 适量