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我爱吃的饺子——素馅饺子

清欢的烟火生活
我爱吃的饺子——素馅饺子的做法

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食材明细

主料
辅料

素馅饺子的做法步骤

  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：1
    1
    白菜洗净剁碎放入少许盐腌制几分钟。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀，然后放入油锅里煎熟。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：3
    3
    把豆腐放入煎蛋的锅里，用余油煎煎去除豆腥味。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：4
    4
    把鸡蛋和豆腐放案板上切小剁碎。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：5
    5
    香菇洗净切碎，葱、姜、蒜也切碎。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：6
    6
    把腌好的白菜捏干水分，放入小盆里，再放入切碎的鸡蛋、豆腐、香菇、葱、姜、蒜拌匀。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：7
    7
    调入生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。
  • 我爱吃的饺子——素馅饺子的做法步骤：8
    8
    把拌好的素馅放入饺皮上包紧实，上锅蒸熟或煎熟、煮熟即可食用。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   秋季食谱  

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