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爆炒卤香牛肉

爆炒卤香牛肉的做法

1张图片

“很像爆羊肉的做法~”

食材明细

主料

牛里脊 适量

辅料

芹菜适量
卤肉汁 适量
淀粉适量

原味口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

爆炒卤香牛肉的做法步骤

1
断丝切牛肉成片，放入卤肉汁和淀粉待用。芹菜斜刀切片焯水后放入冰水拔镇。
2
热锅凉油。油8成热时放肉和芹菜翻炒片刻起锅即可。

小窍门

炒肉时肉变色即可出锅.

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