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汤羹
雪梨肉饼汤
雾霜
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食材明细
主料
里脊肉
适量
雪梨
适量
辅料
淀粉
适量
配料
盐
适量
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
雪梨肉饼汤的做法步骤
1
将里脊肉洗净剁成肉糜,加入淀粉、少量的盐和清水拌匀。
2
将拌匀的肉糜平铺在容器中。
3
锅中烧水,水开后放入肉糜蒸几分钟至肉变色。
4
蒸肉的同时将雪梨洗净,去皮、核,切块。
5
肉蒸至变色后,放入梨块,加入盐、清水继续蒸15分钟左右即可关火。
6
起锅,开吃。
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雾霜
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使用的厨具:蒸锅
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