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鸡腿肉定食的做法

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自家的油炸小食吃起来不仅放心而且更容易做得好吃,好油好料有保证,同时配合适当的油温即可制作出外脆里嫩且不油腻的食物。眼下这道鸡腿肉定食一肉两吃,调味淳朴简单,根据喜好搭配不同爽口小菜更是有滋味。

食材明细

主料
  • 去骨鸡腿肉 适量
辅料
配料

鸡腿肉定食的做法步骤

  • 鸡腿肉定食的做法步骤:1
    1
    煮饭,选择寿司饭的比例即可。
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:2
    2
    将鸡腿肉块用酱油、味淋、蒜末、姜末、黑胡椒一同腌制25min.
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:3
    3
    另起锅入植物油,煎香蒜碎。
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:4
    4
    入鸡腿肉糜翻炒,酱油、味淋、昆布汁调味,另入水留少许酱汁。
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:5
    5
    另起锅入植物油,热至180摄氏度。
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:6
    6
    将腌制好的鸡腿肉块裹天妇罗浆入锅炸至八成熟度,至浅金黄色。
  • 鸡腿肉定食的做法步骤:7
    7
    将炸好的鸡腿肉块复炸一遍至金黄色。将煮好的米饭和肉糜均匀搅拌,稍用力捏成饭团,另配爽口小菜即可享用。
来自 美食天下 Alvin的美味厨房 的作品
使用的厨具:电饭煲、煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   快餐   午餐  

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