“猪肉，香葱，蛋液，精盐，淀粉。

猪肉剁成肉泥，香葱切段。加适量的精盐，淀粉合匀。

再将蛋液煎成蛋皮，煎好的蛋皮平铺，码上合匀的肉泥。

卷成卷，如图。放进蒸锅里蒸熟，切段用竹签串起即成。”

主料

• 猪肉 适量

辅料

• 香葱 适量
• 蛋液 适量
• 淀粉 适量

配料

• 精盐 适量