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补钙家常小菜——芹菜炒虾皮

清欢的烟火生活
补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法

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食材明细

主料
辅料

芹菜炒虾皮的做法步骤

  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：1
    1
    虾米放水里洗去杂质，倒入料酒泡五分钟以后捞出沥干水分备用。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：2
    2
    芹菜择去杂质，放水里洗净。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：3
    3
    洗好的芹菜切成段备用。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：4
    4
    辣椒切段，葱、姜切碎备用。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：5
    5
    炒锅上火，倒入食用油，放入辣椒和花椒炒香，然后再放入葱、姜末炒香。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：6
    6
    放入虾皮翻炒一会。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：7
    7
    放入切好的芹菜翻炒。
  • 补钙家常小菜——芹菜炒虾皮的做法步骤：8
    8
    调入生抽、即可关火装盘。（虾皮本身有咸味、鲜味，不用再放盐、味精、鸡精。）
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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