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火腿粉条白菜
水青青
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食材明细
主料
白菜
适量
粉条
适量
火腿
适量
辅料
精盐
适量
食用油
适量
香豆豉
适量
辣椒油
适量
鸡精
适量
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
火腿粉条白菜的做法步骤
1
备好粉条和白菜。
2
粉条用温水泡软,火腿切丝,取白菜心切两刀冼净。
3
取白菜心先干净放进开水里氽水。开水里放适量的精盐,滴二滴食用油。
4
氽好水的白菜沥干水摆盘。
5
锅里烧油关小火放进辣椒油和香豆豉炒香。
6
倒进切好的火腿丝炒匀。
7
再倒进泡软的粉条。
8
加精盐炒匀,加入清水开大火将粉煮入味。
9
放进香菜,鸡精炒匀。
10
盛在摆好盘中的白菜上即可。
11
火腿粉条白菜即成。
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水青青
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使用的厨具:炒锅
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