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沙茶酱炒三丝

沙茶酱炒三丝的做法

5张图片

“沙茶酱炒三丝，客家风味，做法也是超简单，下饭好菜！”

食材明细

主料

辅料

葱适量
辣椒适量
蒜片适量
油适量

配料

沙茶酱 2大匙
盐适量
糖适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量
酒适量
生粉适量

原味口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

沙茶酱炒三丝的做法步骤

1
干鱿鱼、豆腐干、猪肉、沙茶酱、葱、辣椒
2
干鱿鱼（用水泡透）、豆腐干、猪肉（用除沙茶酱外的调味料腌15分钟）均切粗丝，辣椒与蒜头切片
3
热锅，下油，下鱿鱼丝，炒熟盛起待用
4
原锅，下蒜片，爆香
5
下猪肉丝与豆干丝，炒至猪肉丝变白
6
下炒过的鱿鱼丝
7
下2大匙沙茶酱，炒均匀
8
下辣椒片
9
下葱段，所有材料再快炒一下，就可上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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