“很简单的小拌菜，我每次都选绿豆芽，总觉得绿豆的比黄豆的要更能去火。焯过水，不要太久，很脆嫩的很好吃。拌的时候，没有什么固定，随自己喜欢。加入自己喜欢的调味就好了。很简单，也很随意，也很好做！吃饭的时候，有这么一碟，也是很下饭的！”

主料

• 绿豆芽 250g
• 香菜 适量
• 青红椒 适量

辅料

• 老干妈豆豉油 适量