“在学习烘焙的过程中，最喜欢的还是做面包，揉面时能感受面团也是一个生命体，当面团从一点点逐渐变大的，烤制过程中看着它逐渐上色，变得金黄，散发出来的面包香味无不吸引着我，这也是我做面包的动力来源~~~~
方子来源于孟老师的100道面包，因缺少一些原料，于是改变了做法，就这样卷起了，嘿嘿……”

主料

• 高筋粉 300克

辅料

• 蛋液 30克
• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 黄油 20克
• 培根 适量

配料

• 糖 30克
• 盐 四分之一小勺