“俺家小帅哥不爱吃鱼，不是因为不喜欢鱼味，而是嫌挑鱼刺麻烦。于是俺做了这炸鱼排，没皮没刺、外焦里嫩、酥香鲜美，看着他津津有味的大吃，俺觉得是种幸福~~”

主料

• 鱼肉 适量（去骨去皮）
• 白芝麻 适量

辅料

• 姜末 适量
• 黄酒 适量（或料酒)
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 植物油 适量
• 干淀粉 适量
• 鸡蛋 适量