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干豇豆米粉蒸五花肉

微笑雨（菱桐）

干豇豆米粉蒸五花肉的做法

1张图片

“干豇豆是自制的，米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”

食材明细

主料

五花肉 200克
干豇豆 2大把

辅料

姜片 3片
油适量
盐适量
酱油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

干豇豆米粉蒸五花肉的做法步骤

1
准备米粉。
2
干豇豆提前用水泡软。
3
五花肉洗净切块。
4
把五花肉放入碗中加入油、姜片、酱油和盐，抓拌均匀腌制20分钟。
5
腌制好的猪肉裹上米粉。
6
然后混合泡软的干豇豆。
7
压力锅内放适量清水，放入蒸架，把米粉肉碗放在蒸架上。
8
盖上盖子，定时20分钟。

小窍门

干豇豆用温水泡软。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：电压力锅

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