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蘑菇丸子蛋花汤的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒜青 (或者香菜)适量
配料

蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤

  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:1
    1
    准备好适量的蘑菇和猪肉丸。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:2
    2
    将蘑菇摘条洗净待用,猪肉丸切开(也可不切,根据自己的喜好哦)。还有准备几粒八角。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:3
    3
    开火待油热后放入八角爆香然后再放入一勺酱油再爆香,然后加入适量的水。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:4
    4
    接着放入蘑菇和猪肉丸,煮沸大约煮5分钟吧,蘑菇熟了就好。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:5
    5
    在煮汤的同时准备好适量的淀粉汤和出锅后要用的蒜青或者香菜哦。(家里没有香菜所以用这个代替,提香用哦。)
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:6
    6
    5分钟后这时蘑菇已经煮熟了,倒入调好的淀粉汤,然后再煮沸。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:7
    7
    将2个鸡蛋打均。(可根据自己的需要来决定数量哦)。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:8
    8
    放入锅中,搅拌一下,接着关火就OK了。
  • 蘑菇丸子蛋花汤的做法步骤:9
    9
    放入盐和味精调味后出锅放入碗中,再将事先准备好的蒜青放入碗内即可享用了。

小窍门

一开始炝锅的时候大家也可以放葱花的,只是我自己不喜欢那个味道所以没有放的e,在寒冷的冬季,多喝点汤还是不错的哦。希望大家喜欢哈。我也是一个菜鸟妈妈,也在不断的学习摸索,希望可以和大家多交流哦。
来自 美食天下 得学习做饭了 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹  

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