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蛋里藏娇

蛋里藏娇的做法

5张图片

“普通的鸡蛋里，肚子里藏着各式各样的小丁，吃起来美味，外型又讨巧，你家宝贝也一定会爱吃的！”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
胡萝卜 适量
金针菇 适量
香菇适量
墨鱼适量
火腿适量
西红柿 适量
西兰花 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蛋里藏娇的做法步骤

1
准备材料
2
先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水
3
剥壳
4
将鸡蛋三七分
5
七分处捞去蛋黄（蛋黄我做玛格丽特）
6
将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁
7
起油锅下入所有材料丁炒熟
8
调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用
9
将捞空的蛋摆在盘中，边上用焯熟的西兰花做装饰
10
将炒好和杂丁装入鸡蛋盅
11
锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开
12
淋在鸡蛋盅上即可

来自美食天下落雨无声的作品

使用的厨具：炒锅

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