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家常小菜——扁豆炒肉

清欢的烟火生活
家常小菜——扁豆炒肉的做法

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食材明细

主料
辅料

扁豆炒肉的做法步骤

  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：1
    1
    瘦肉洗净切成薄片，姜蒜处理干净切碎备用。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：2
    2
    扁豆择去两边的筋丝后洗净切成两三段。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：3
    3
    切好的扁豆放入沸水中焯水一分钟。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：4
    4
    炒锅上火，倒入食用油，下姜蒜炒香。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：5
    5
    放入肉片翻炒变色后盛出。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：6
    6
    另起锅，烧热食用油，下香辣酱小火煸香。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：7
    7
    放入扁豆翻炒一会。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：8
    8
    放入炒熟的肉片翻炒均匀。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：9
    9
    调入料酒翻炒。
  • 家常小菜——扁豆炒肉的做法步骤：10
    10
    调入盐、酱油、味精炒匀即可出锅。
来自 美食天下 清欢的烟火生活 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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