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双鲜 三皇虾

lemon413
双鲜 三皇虾的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

双鲜三皇虾的做法步骤

  • 1
    选三只大点点虾去虾头。留尾巴，去掉虾线，用料酒盐腌制半小时
  • 2
    小点点虾去壳去虾线，虾仁用姜，葱白，盐和料酒腌制半小时，带鱼切成大小一样的块，用盐和料酒腌制半小时
  • 3
    带鱼摆盘上面放姜丝和葱开水蒸5分钟后取出姜片和葱，中间放虾仁，然后把三只腌好的虾头放在盘前，虾尾巴放上继续蒸3分钟，放新鲜的姜丝和葱丝，红辣椒丝摆盘，另起锅烧油至8成热淋在菜上面，加2勺生抽就好了
来自 美食天下 lemon413 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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