“青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。”

主料

• 瘦肉 100克
• 青笋 一棵

辅料

• 枸杞 一汤匙

配料

• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 鸡精 适量