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美容小菜——凉拌紫甘蓝

余甘果蜜的厨房

美容小菜——凉拌紫甘蓝的做法

1张图片

“紫甘蓝，也叫紫包菜，有着丰富的维生素，维生素是不是咱美容必品呀，嘻嘻。大鱼大肉之餐桌保证是你的最爱。”

食材明细

主料

紫甘蓝 适量

辅料

青蒜叶 适量

配料

白醋适量
精盐适量
生抽适量

酸咸口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
准备一碗凉开水，加点盐。
2
把紫甘蓝切丝，清洗后沥一下水份。
3
青蒜取叶切末。
4
把菜放到步骤1的凉白开水中，泡三至五分钟。
5
然后捞出，加入白醋和盐，拌一拌，放至几分钟。
6
放白醋和盐腌一会儿后，把出来的水份倒去。看一下咸度，加些生抽，加入蒜叶拌匀即可。
7
很清爽，又清脆的小菜。

小窍门

口味随喜好而变，比如可以加些辣油。

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